長ひじきですので、水に戻すと4倍以上にも増えます。ひじきは鉄、カルシウム、リン、カリウム。ヨウ素が多く含まれ、貧血、高血圧症、動脈硬化の予防に効果があります。煮物、玉子焼、ハンバーグ、炒め物等でお召し上がり下さい。
ひじき
ひじき煮
ひじき 栄養成分表示100g当たり
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