ざるなどでさっと水洗いして、味噌汁、お吸い物、ラーメン、そば、うどん等の具としていただきます。酢の物、お刺身のツマとしても美味しく召し上がれます。
俗に、ふのりは肝臓の石(結石)を溶かす働きがあると言われ、結石持病の方々に愛食されています。
ふのり味噌汁
海藻ラーメン
ふのり 栄養成分表示100g当たり
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