川原田商店ホームページ　三陸の美味しさをお届けします

根昆布とは昆布の根と茎の部分を総称した呼び方です。俗に高血圧予防、整腸作用に効能があると言われています。

海藻の中ではヨードが最も多く含まれ、ビタミンではカロチンＢ１、Ｂ２及び種々のビタミン、ミネラル、アミノ酸、食物繊維の相乗効果で非常に健康的なものです。

寝る前、2～3個の根昆布をコップ一杯の水に漬けておき、翌朝ヌメリのある水を飲みます。昆布の根ですので出汁が良く出ます。（ヌメリのある出汁）